Extrusion 2-2026

Extrusion 2/2026 ► Koelnmesse www.anugafoodtec.de Strategien und Innovationen entlang der gesamten Wert- schöpfungskette und für alle Branchen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voranzutreiben. Unter dem Leitthema „ Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable. “ zeigt die Anuga FoodTec vom 23. bis 26. Februar 2027 , wie die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Komplexität beherrschen und Innovationen beschleuni- gen kann. Diese Transformation ist geprägt von globa- len Warenströmen, verändertem Konsumentenverhalten und Klimaschutz, zugleich steigen aber die Anforderungen an Qualität, Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Effizienz bei anhaltendem Kostendruck. Das Leitthema steht für Lösungen, die Effizienz und Si- cherheit mit ökologischer, ökonomischer und sozialer Ver- antwortung verbinden – vernetzt, automatisiert, digital und ressourcenschonend. Um die inhaltliche Ausrichtung des Leitthemas zu stärken, arbeitet die Anuga FoodTec 2027 eng mit der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zusammen, die ihre wissenschaftliche und praktische Ex- pertise in die Gestaltung des Fachprogramms einbringt. Die Bausteine Smart, Safe und Sustainable übersetzen das Leitthema in die Praxis und markieren die wichtigsten technologischen Handlungsfelder für die Lebensmittel- produktion von morgen. Smart : KI-gestützte, automatisierte und digitale Systeme schaffen Transparenz, Flexibilität und Effizienz – vom Roh- stoffmanagement bis zur Intralogistik – und unterstützen datenbasierte Entscheidungen. Safe : Prozess- und Cybersicherheit, Hygienekontrolle, Monitoring und lückenlose Rückverfolgbarkeit sichern Qualitätsstandards und machen Risiken beherrschbar. Sustainable : Ressourcenoptimierung, Energieeffizienz und zirkuläre Ansätze verankern Nachhaltigkeit als integralen Be- standteil moderner Wertschöpfung. Als globaler Branchentreffpunkt vernetzt die Anuga FoodTec Expertinnen und Experten aus Industrie, Wissenschaft und Politik und bietet Orientierung in einem dynamischen Marktumfeld. Als Impulsgeber für die Trans- formation der globalen F&B-Industrie bringt sie das inter- nationale FoodTec-Netzwerk zusammen, um Lösungen, Anuga FoodTec 2027 stellt neues Leitthema vor Inline-Qualitäts- kontrolle für die Extrusion. www.pixargus.de/xline Schlank. Flexibel. Bezahlbar. #WH 'Hƒ\KGP\ IGVTKOOVG +PNKPG +PURGMVKQP HȥT -WPUV UVQHH WPF )WOOKRTQƒNG 2TȥHV 1DGTHNȐEJG WPF QFGT )GQOGVTKG Ţ KP GKPGO 5[UVGOЛ Die neue 2TQƒN%QPVTQN :.KPG KUV FCЛ 'KP 7PVGTPGJOGP FGT %K6': )TWRRG 0'7Л